I am in love with this salad!

רכיבים
שיטת הכנה
- משרים גרגרי חומוס בקערה גדולה עם שני ליטר מים במשך לילה שלם, ולפחות עשר שעות.
- שופכים את המים.
- מעבירים לסיר, מוסיפים מים עד כיסוי, ומבשלים שעה וחצי על אש קטנה אחרי הרתיחה. בודקים שהגרגרים רכים. אם הגרגרים לא רכים, מבשלים עוד חצי שעה. מסננים.
- מוסיפים כפית מלח, רבע כפית פלפל, וכף שמן זית.
- כשמתקרר מכינים מנות, מכניסים לכוסות חד פעמיות, סוגרים בשקיות ניילון ומקפיאים.
(תוספת למרקים וסלטים)