Project Description

 מוקפץ עם ברוקולי ואפונת שלג

הסלט של מאיה
רכיבים
  • חבילת ברוקלי קפוא

  • חבילת אפונת שלג ( יפנית) קפואה

  • כף רוטב טריאקי

  • כף רוטב סויה

  • חצי כפית שמן זית

  • כפית שום כתוש ( אפשר מהמוקפאים של דורות))

  • ארבע חתיכות פילה דג טרי אפשר: אמנון, דניס, לברק או כל דג אחר

  • פלפל שחור גרוס, מלח

  • מחבת בריאות , טפלון

שיטת הכנה

לחמם את המחבת, ולהוסיף את השמן, אחר כך להוסיף את השום. לערבב עם כף עץ, כחצי דקה, ולהוסיף מיד את חתיכות פילה הדג.
להוסיף מעט מלח ופלפל לטגן צד אחד שתי דקות. להפוך ולטגן עוד כשתי דקות.
להוציא ולהניח בצד.
להקפיץ במחבת את הברוקולי ואת אפונת השלג. להוסיף רוטב טריאקי, ורוטב סויה.
להמשיך להקפיץ עוד 3 דקות. להוסיף את הדגים, ולערבב בעדינות.
להעביר לצלחות הגשה.
יאמי!!!!