ירקות של צברה

סיר ירקות בשכבות של צברה (4 מנות)

אוכלים רבע, והיתר משמש להכנת שקשוקה מתבשיל הירקות בשכבות של צברה

לסדר בסיר בשכבות: בצלים, מעל פרוסות חצילים, מעל פרוסות בטטה, מעל פסים של קישואים, מעל פרוסות של עגבניות ולבסוף חתיכות סלרי.

לערבב בכוס את חומרי הרוטב, ולשפוך מעל הירקות.

להביא לרתיחה, ולבשל חצי שעה על אש קטנה.