Project Description
I am in love with this salad!
רכיבים
3 גזרים מקולפים ומגורדים בפומפייה גסה
1/4 כרוב סגול פרוס לרצועות דקות
1-2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
חופן כוסברה (אפשר פטרוזיליה)
חופן צנוברים לקישוט (כ 20 יח'), לא חובה (ממתכון המקורי יש אזוגי פקאן, לבחירתכם)
כמה פרוסות פלפל ירוק חריף (לא חובה)
לרוטב
- 1 שן שום כתושה
- כף שמן זית
- מיץ מ ½ לימון או ליים
- 1 שטוחה של כפית סוכר חום
- מלח ים אטלנטי
שיטת הכנה
לערבב כל מרכיבי הסלט ולהגיש.
מומלץ ללוש את הסלט עם הידיים עד שהירקות רכים וסופגים את הרוטב.
(2-3 מנות)
