הייתי באירוע והתלהבתי מסלט, היה כל כך צבעוני ויפה וגם קרנצ׳י וטעים ברמות על.

התיישבתי לפענח את הרכיבים, וזה מה שיצא:

סלט יפה לראש השנה
רכיבים
  • עלי רוקט
  • קולרבי
  • מלפפון
  • צנוניות
  • סלק לא מבושל
  • שומר
  • פלפל צהוב
  • עדשים שחורות
  • גרעיני רימון
  • הרוטב: 1 שן שום כתושה, 1 כפית חרדל, 2 כפות שמן חמניות, 2 כפות מיץ לימון, 2 כפות דבש.

  1. לחתוך את הירקות לקוביות קטנות, לשמור לחוד את קוביות הסלק שלא יצבעו את כל הסלט.
  2. לבשל עדשים שחורות 20 דקות לאחר הרתיחה, לסנן ולקרר.
  3. ממש לפני ההגשה להניח על צלחת יפה עלי רוקט. לערבב את כל הירקות עם הרוטב ולשים על עלי הרוקט, ולמעלה לפזר כף או שתיים של עדשים שחורות וגרגרי רימון

Share this recipe