Project Description
I am in love with this salad!
רכיבים
700 גרם פילה סלמון עדיף טרי חתוך לקוביות של 4 ס״מ
2 כוסות עלי חסה קצוצים
כוס עלי בייבי קצוצים
15 עגבניות שרי, חצויות
3 מלפפונים פרוסים לעיגולים דקים
1 בצל סגול קטן פרוס לטבעות דקות
1/2 פלפל חריף פרוס דק (לא חובה)
כף כוסברה קצוצה
רוטב
כף שמן זית
2 כפות חומץ טבעי
3 שיני שום, כתושות
1 כפית שטוחה תימין יבש
מלח ופלפל שחור
שיטת הכנה
- מחממים מחבת פסים וצורבים היטב את קוביות הסלמון מכל צד. מוציאים ומעבירים לכלי סגור.
- בכלי קטן, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב.
- סמוך להגשה, מערבבים בקערה גדולה את הירקות החתוכים, מניחים עליהם את קוביות הסלמון, יוצקים את הרוטב מעל ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.