Project Description

I am in love with this salad!

סלט נתחי סלמון
רכיבים
  • 700 גרם פילה סלמון עדיף טרי חתוך לקוביות של 4 ס״מ

  • 2 כוסות עלי חסה קצוצים

  • כוס עלי בייבי קצוצים

  • 15 עגבניות שרי, חצויות

  • 3 מלפפונים פרוסים לעיגולים דקים

  • 1 בצל סגול קטן פרוס לטבעות דקות

  • 1/2 פלפל חריף פרוס דק (לא חובה)

  • כף כוסברה קצוצה

רוטב
  • כף שמן זית

  • 2 כפות חומץ טבעי

  • 3 שיני שום, כתושות

  • 1 כפית שטוחה תימין יבש

  • מלח ופלפל שחור

שיטת הכנה

  • מחממים מחבת פסים וצורבים היטב את קוביות הסלמון מכל צד. מוציאים ומעבירים לכלי סגור.
  • בכלי קטן, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב.
  • סמוך להגשה, מערבבים בקערה גדולה את הירקות החתוכים, מניחים עליהם את קוביות הסלמון, יוצקים את הרוטב מעל ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.